由于散装白酒的特殊形式，没有专门的防伪商标，在保障的问题上，力度不太够，有一些酒商就是利用这一监管上的漏洞，做一些偷工减料的散装白酒来忽悠客人，从而赚取丰厚的利润，导致了散装白酒市场的混乱，存在诸多安全隐患，甚至是发生事故，引起了“散装白酒”是否应该被禁止的问题，让散装白酒的地位大打折扣。那散装白酒究竟还有发展前景吗？
散装白酒的质量问题不能一概而论，对于酒体质量好坏，大部分酒友们还是有辨别能力的。而且相对瓶装白酒而言，散装白酒可以做到想喝多少就买多少，还可以根据自己的喜好和需要添加药材制作药酒，不仅喝的多样多，避免了造成浪费的问题，对身体的好处也很多，另外各个不同消费层次的人可以购买自己需要的白酒来饮用，基于现代人消费观念的改变，散装白酒逐渐流行起来，总体来说，散装白酒的市场前景还是不错。
首先，散装白酒需求量大，市场广阔。我国国民大部分消费水平不高，散装白酒和瓶装酒比起来的话，在价格上当然是更家符合大众化的消费的，以一个3万人的小镇为例，平均每5个人中有一个人喝酒，每个人一天喝半斤，那么一个镇一天就有3000斤的散装酒市场!因而价格较低的散装酒在广大农村的市场是巨大的。
然后就是投资小，稳妥可靠。生产散装白酒与瓶装酒相比，投资相对要少得多。特别是对于农村经营者来说，酿酒所需的粮食大都可以自己种植，从而大大降低了经营成本。而且酿酒也是传统项目，有几千年的历史，相较于其他经营项目而言，更稳妥，更可靠!